随着中秋临近,月饼消费开始提前预热,然而近段
时间关于“早产”的消息把月饼推到了风口浪尖。这几天,笔者随机对20名消费者作了小型调查,结果显示,受访市民均认为月饼是传统佳节必备食品,但60%
的受访者认为,当前月饼的食品功能不断弱化,其礼品功能正在占据上峰,月饼功能需要回归本位。也有个别市民表示,月饼的礼品化趋势不可阻挡,仍是社会交流
的“润滑剂”之一。以下为部分受访市民对月饼消费的观点。
月饼礼盒增进感情,但不宜攀比
我们公司每年都会购买月饼券送给合作伙伴,逢年过节的礼尚往来能增进合作感情,这也是我的一种生意习惯。
不过近年来礼盒装月饼的包装虽然越来越好看,但价格也越来越高,这容易形成不良的攀比风气,也让企业挑选月饼成为难事。
我觉得如果让月饼重新回归成一种简单的传统食品,短时间内比较困难,因为人们已经赋予了它新的意义中秋节的礼品。我建议在月饼礼盒包装上写上一些月饼的历
史,让传统文化不断发扬光大。
(朱先生 某私企老板)
支持月饼多样化
中秋节是我国的大节,小小的月饼之礼却能传递思乡之情和亲情,让人感觉很温馨。虽然现在月饼礼盒有点走形式,但我认为作为礼品包装还是必要的,无论是送月
饼还是收月饼,都会觉得礼盒比较有面子。但是,我不支持华而不实的包装。
除了礼盒,市面的散装月饼也很丰富,如果自己想吃就去超市里买些各种口味的散装月饼。我相信,形式各异的月饼都能有自己的市场。(王小姐 某银行职员)
改良制作肯定会受欢迎
月饼作为传统食品的历史已经很久了,但它比较甜,食用性相比较汤圆和粽子欠缺了很多。我和身边的朋友现在基本不会主动买月饼吃,一般也就是谁送来了,吃几
个。月饼如果一年四季长期供应,估计很难有广泛的市场。
我们家每年也会有礼盒月饼,是单位发的或朋友送的。吃完后很多包装盒看着漂亮却没有用处,大多扔到了垃圾箱里,很可惜。
现在月饼也有些改良,一些现制月饼热乎乎的很新鲜,如果配以鲜肉、榨菜等辅料,咸的口味,肯定会有很多宁波人喜欢吃。(陈女士 家庭主妇)
(张燕 蔡靓 王雅栋 整理)